We bieden u het totaal concept waarbij de mogelijkheden en de culinaire invulling eindeloos (onbegrensd) zijn. Mooie presentatie van de gerechten, stijlvolle aankleding van de locatie en het creëren van een sfeervolle ambiance zeer belangrijke elementen voor Homemade.
Robin Kortekaas gebruikt bij de bereiding van de gerechten slechts verse ingrediënten en blijft innoveren om keer of keer creatieve gerechten te bedenken en verfijnde smaken te creëren. De mooiste wijnen kunnen wij voor u selecteren om een perfecte wijn- spijscombinatie te creëren.
De aankleding van uw evenement kunnen wij tevens verzorgen. Van klassiek tot modern design en voorzien van de mooiste bloemdecoraties, werkelijk alles is mogelijk. Uw ideeën over de locatie en de inrichting zijn daarbij van harte welkom.
Homemade werkt met vriendelijke, gemotiveerde vakmensen die als geen ander begrijpen hoe ze u en uw gasten een onvergetelijke middag, avond of zelfs een meerdaagse partij kunnen bezorgen.
Ook hier geldt: wij leveren maatwerk en wisselen op voorhand graag met u van gedachten over de invulling van het evenement door middel van een maatgesprek. Homemade beschikt over een breed scala aan mogelijkheden en wij zijn graag bereid vrijblijvend de beste mogelijkheden voor uw partij of evenement met u te bespreken.
Partycatering
Homemade heeft veel ervaring met organisatie en catering van huwelijksfeesten, privé-feesten, zakelijke bijeenkomsten, hoogste punten, openingen of andere festiviteiten. Dit kan op elke locatie, bijvoorbeeld bij u thuis of op uw bedrijf. Bekijk tevens de verschillende feestlocaties onze site. Homemade is een exclusieve partycateraar en verzorgt partijen van klein tot groot. Of dit een besloten feest bij u thuis of een groot evenement voor 250 genodigden betreft, Homemade verzorgt de catering graag voor u.
Bruiloft
Een goede organisatie, de juiste culinaire invulling en een prachtige locatie maken uw droom bruiloftsfeest. Of u nu zelf een bijzondere locatie heeft uitgekozen of ondersteuning nodig heeft bij deze keuze, Homemade kan u daarin adviseren.
Bij Homemade is alles mogelijk, een verrassend culinaire diner, uw feest in een stijlvolle tent in eigen tuin, tot een complete bruiloft op een prachtig landgoed.
De plechtigheid, een feestelijke toast met glas Prosecco, de bruidstaart en het aansnijden daarvan, de hapjes en drankjes tijdens een receptie, een vijf-gangendiner en/of het complete bruiloftsfeest, Homemade draagt zorg voor de complete verzorging van uw dag en verzorgt dit tot in de puntjes.
Homemade biedt niet alleen een grote diversiteit aan cateringmogelijkheden, maar u kunt tevens de totale interieurinrichting aan ons toevertrouwen. Wat uw keuze ook mag zijn, de organisatie, catering en aankleding worden uiteraard naar uw specifieke wensen samengesteld en samen met u bepaald. Graag wisselen we met u van gedachten over de invulling van het feest door middel van een maatgesprek, waarin wij vrijblijvend de beste mogelijkheden voor uw bruiloftsfeest met u bespreken.
Homemade is sinds 1 januari 2010 preferred cateraar op het prachtige Landgoed Keukenhof te Lisse. Vier uw bruiloftsfeest of gedenkwaardig jubileum in het kasteel of koetshuis van deze bijzondere trouwlocatie.
Locaties
De verzorging van uw feest kunt u gerust aan ons overlaten. We decoreren de locatie in gewenste stijl en faciliteren het culinaire gedeelte, van eenvoudig tot zeer luxe. U bepaalt de sfeer. Neem voor de prijzen en de uitgebreide mogelijkheden contact met ons op.
Landgoed Keukenhof
Het landgoed is een unieke trouw- en jubilealocatie en leent zich perfect voor unieke gebeurtenissen. Een conferentie in één van de schitterende gerestaureerde gebouwen, vergaderen in de het kasteel, een feestavond in het koetshuis, trouwen in één van de sfeervolle gebouwen, een gezellig familiefeest in de tuinen op het landgoed, op het Landgoed Keukenhof zijn de mogelijkheden eindeloos. Landgoed Keukenhof ligt midden in de bollenstreek, is goed bereikbaar en beschikt over ruime parkeergelegenheid.
Het Groene Landhuis
Zuivelboerderij Pennings heeft sinds medio juli 2010 een unieke ruimte te huur op hun boederij te Warmond in de prachtige omgeving aan de Kagerplassen. De besloten ruimte leent zich perfect voor een diner, high-tea, kinderfeest, vergadering of besloten feest.
Klooster
Klooster | podium in de sfeervolle Kerk aan Zee ligt op zo’n 100 meter van het strand en op loopafstand van de grotere hotels in de charmante kunstplaats Noordwijk.
Schellingwouderkerk
Vlakbij de Oranjesluizen in Amsterdam-Noord ligt aan de voet van de dijk, het op een terp staande waterstaatskerkje van Schellingwoude. Door zijn landelijke ligging is het een uitstekende locatie voor romantische huwelijken, workshops, diners, kleine congressen of lezingen.
De Kleine Engel
Partycentrum & Mini-Theater
Sinds 1 september 2011 is Homemade catering op maat toegetreden als één van de huiscateraars van De Kleine Engel.
Deze prachtige locatie is zeer geschikt voor feesten en partijen zowel zakelijk als privé. De Kleine Engel biedt plaats aan partijen vanaf 20 tot 300 personen!
Kok aan huis
Homemade is gespecialiseerd in het verzorgen van culinaire restaurantwaardige diners, bij u aan huis. Robin verzorgt de voorbereiding in eigen productiekeuken in de bedrijfshal te Meer en Duin en legt de laatste hand aan de gerecht à la minute bij u thuis. De avond verzorgt hij samen met zijn partner Myron, die de tafelschikking doet, het wijnarrangement samenstelt en de gerechten uitserveert. Homemade neemt alle benodigdheden voor zijn rekening, zoals tafelbladen met linnen, servies, glaswerk en bestek, kortom genieten van een culinaire avond thuis.
Sitting down diner
Stelt u zich een voor: een diner of een ander culinaire happening op topniveau, verzorgd in uw vertrouwde omgeving. Zowel privé, feestelijk of zakelijk, maar in ieder geval in een besloten sfeer. Homemade biedt u kok aan huis, zonder veel eigen inzet en voorbereiding optimaal genieten. De menusamenstelling, het wijnarrangement, de setting en zelfs de bloemen naar uw wens. Homemade is gespecialiseerd in het verzorgen van culinaire aangelegenheden. Een sfeervol gedekte tafel, stoelen, linnen, borden, bestek en glaswerk, alles tot in detail verzorgd met gevoel voor smaak en sfeer. Kortom, niet koken maar tijdens het “sitting down” diner aanschuiven aan tafel en in het samenzijn van uw gasten genieten van mooi gepresenteerde gerechten en heerlijke wijnen.
Walking diner
Bij een “walking dinner”, worden diverse culinaire gerechten uitgeserveerd aan uw gasten. Kenmerkend voor een walking diner is de informele sfeer en ambiance van het evenement. Tijdens een walking dinner worden de gerechtjes met zorg op locatie bereid met verse ingrediënten. Geen gedekte tafels, maar bijvoorbeeld stijlvolle statafels verspreid door de ruimte. Een gezellige avond thuis om culinair te genieten met vrienden, collega’s of familie in ongedwongen sfeer. Een compleet verzorgde avond waar u geen boodschappen voor hoeft te doen en geen afwas van hebt na afloop. Een onvergetelijke culinaire ervaring. ?
Homemade levert maatwerk en wij komen daarom graag op voorhand bij u langs om uw wensen te bespreken. Homemade beschikt over alle creativiteit en ervaring om van uw huis een ideale locatie te maken om culinaire te genieten. Het menu wordt samen met u opgesteld, maar u kunt zich natuurlijk ook laten verrassen.?
Hapjes
Homemade maakt aantrekkelijke en zeer smaakvolle hapjes, die kort voor het opdienen worden bereid, zodat versheid en smaak optimaal zijn. U mag het zeggen. Een heerlijk klein saté-tje, een klassieke garnalen cocktail in hedendaags jasje of misschien een luxe terrine van gemarineerde eendenlever? Wij kunnen allerlei huisgemaakte hapjes verzorgen en indien gewenst bij u afleveren en uitserveren. Bij het samenstellen van de verschillende hapjes worden uw persoonlijke wensen besproken. Hierbij kan rekening worden gehouden met eventuele omstandigheden zoals diëten en allergieën.?
Hieronder een greep uit ons wisselend assortiment, want voor ieder seizoen maken wij passende hapjes! De culinaire hapjes variëren van €1,50 tot €2,25 per stuk.
- Bonbon van gerookte runderribeye met vulling van tartaar van ossenhaas op Italiaanse crostini.
- Garnalencocktail met appel, crème fraîche en kerrie.
- Roosjes van zalm met crème van bieslook op Italiaanse crostini.
- Lolly van eendenlever met gelei van port.
- Clubsandwich van gerookte kip, bacon en eiersalade.
- Spiesje van mozzarella, cherrytomaat en huisgemaakte basilicumpesto.
- Lepelamuse met mousse van gekonfijte eend.
- Oosters gemarineerde tonijncarpaccio met chuco wakame.
- Knoflook Scampi met sweet chili saus.
- Kipspiesje gemarineerd in oosterse yakitori marinade.
Benieuwd naar de mogelijkheden, prijzen en het overige hapjesassortiment?
Neem contact op met Homemade.